Svenska Brasserier väljer Guestrix för smartare uppföljning

Svenska Brasserier har implementerat Guestrix som analys- och insiktsplattform för hela restauranggruppen. Efter en lyckad pilotfas sommaren på Gondolen kopplades övriga enheter på under hösten.

Koncernen består av välkända svenska restauranger: Sturehof, Riche, Teatergrillen, Luzette och Ulriksdals Värdshus. Genom Guestrix integrationer med bokningssystem och kassa kan de genomföra enhetlig och djupgående analys.

Matilda Jackson, vice VD på Svenska Brasserier, uttrycker att de länge haft ambition att arbeta datadrivet genom hela organisationen. Hon framhåller:

Med Guestrix kan vi sätta mål, följa upp nyckeltal och jämföra enheter på ett sätt som tidigare krävde mycket manuell hantering.

En central prioritet för Svenska Brasserier är möjligheten att mäta stora sällskap och identifiera jämförbara nyckeltal mellan enheter, såsom försäljning av dryck per varmrätt eller genomsnittspris per produkt. De avser etablera tydliga målsättningar kring dessa KPI:er och säkerställa teamfokus på resultatuppnåelse.

Linus Lennstrand, Guestrix grundare, säger:

Vi är stolta över att stötta en av Sveriges mest ambitiösa restauranggrupper.

Under våren fokuseras utvecklingen på att förse Svenska Brasserier med djupare gästinsikter, skarpare nyckeltaluppföljning och verktyg för måluppnåelse och lönsamhetstillväxt i varje enhet.