▸ Artiklar
Kunskap för en
lönsammare krog.
Konkreta guider om nyckeltal, marginal, personal och snittnota — och riktiga kundcase. Skrivet för svenska krögare.
Vad är Guestrix och varför finns vi?
En introduktion till Guestrix mission, vision och hur plattformen hjälper restauranger att fatta datadrivna beslut.
Läs artikeln → KundcaseRestaurang Knut använder Guestrix för bättre kontroll och starkare försäljning
Restaurang Knut använder Guestrix för uppföljning och säljtävlingar som höjt snittnotan med cirka 10 %.
Läs artikeln → KundcaseSvenska Brasserier väljer Guestrix för smartare uppföljning
Restauranggruppen Svenska Brasserier inför Guestrix för enhetlig analys och datadriven uppföljning i alla enheter.
Läs artikeln → KundcaseBrisket & Friends – franchise med gemensamma mål
BBQ-kedjan Brisket & Friends använder Guestrix för enhetlig uppföljning och ökad merförsäljning i hela franchisen.
Läs artikeln → KundcaseUrban Deli först i Norden att koppla annonsdata till kvittot – i realtid
Urban Deli spårar med Guestrix effekten av digital annonsering hela vägen från klick till kvittosumma.
Läs artikeln → Nyckeltal7 nyckeltal svenska restauranger bör följa varje vecka
Sju konkreta nyckeltal som hjälper svenska restauranger att styra både lönsamhet och gästupplevelse vecka för vecka.
Läs artikeln → NyckeltalViktiga nyckeltal alla restaurangchefer bör ha koll på
En genomgång av de viktigaste nyckeltalen för att styra restaurangens ekonomi och effektivitet.
Läs artikeln → RutinFrån magkänsla till datadrift: veckorutin för restaurangchefer
En praktisk veckorutin som hjälper restaurangchefer att gå från reaktiv drift till datadrivet beslutsfattande.
Läs artikeln → LönsamhetSå skyddar svenska restauranger marginalen utan att sänka gästupplevelsen
Ett praktiskt arbetssätt för att skydda restaurangens marginal vecka för vecka utan att försämra gästupplevelsen.
Läs artikeln → LönsamhetMinimera risken för dåliga resultat genom fokus på täckningsbidrag
Hur du minimerar risken för dåliga resultat genom fokus på täckningsbidrag, kostnadsanalys och optimerad meny.
Läs artikeln → SnittnotaÖka snittnotan med automatiserade säljtävlingar
Hur Guestrix automatiserade säljtävlingar motiverar medarbetare och ökar både försäljning och snittnota.
Läs artikeln → SnittnotaÖka snittnotan och förbättra lönsamheten
Hur en ökad snittnota kan stärka restaurangens lönsamhet genom smart merförsäljning utan stora investeringar.
Läs artikeln → MerförsäljningGuide till merförsäljning i restaurang med Guestrix
Strategier för att öka snittnotan och lönsamheten genom datadriven merförsäljning med Guestrix.
Läs artikeln → RåvarukostnadEffektiv hantering av råvarukostnader för ökad lönsamhet
Så hanterar du råvarukostnader och prissättning av huvud- och merförsäljningsprodukter för bättre lönsamhet.
Läs artikeln → PersonalOptimera personalprocenten för ökad lönsamhet
Hur optimering av personalprocenten via dataanalys och högre snittnota förbättrar restaurangens lönsamhet.
Läs artikeln → BudgetBudgetering i Guestrix och varför det blir ert viktigaste verktyg
Hur Guestrix budgetverktyg använder historisk data för att sätta och följa upp dagliga budgetmål.
Läs artikeln → BenchmarkRestaurang-benchmarks med Guestrix – jämför KPI:er enkelt
Guestrix Benchmarks jämför anonymt dina nyckeltal med liknande krogar i ditt närområde.
Läs artikeln → RestauranggruppMaximera potentialen för din restauranggrupp med Guestrix
Hur Guestrix aggregerar data, jämför enheter och centraliserar rapportering för restauranggrupper.
Läs artikeln → DataanalysHur snabb dataanalys kan transformera din restaurang
Hur realtidsdata och analys i Guestrix ger insikter, trender och bättre beslut för ökad lönsamhet.
Läs artikeln → StrategiErbjudanden för ett jämnt gästflöde
Hur taktiska erbjudanden kan locka gäster under lugna tider och jämna ut gästflödet över dagen.
Läs artikeln →